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蓝山咖啡怎么煮窍门(蓝山拼配咖啡怎么做)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-17  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:170
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 1、磨豆,细度:4.5 钩下过滤器,要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙,因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中, 更会使容器漏气而影响萃取效果。2、将咖啡粉倒入上壶 切记不要立即插入上壶。待水沸腾后,将酒精灯移到下壶的一边。这样做的目的是调节火候至小火,以降低水温,待水温降至92-96度左右,插上上壶。3、水上升后,用搅棒呈十字形搅拌:竖2次,横2次。 在搅棒时不要碰到壶底滤布。第一次搅拌后等待30秒,再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次。4、最后一次搅拌后等

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:

1、磨豆,细度:4.5 钩下过滤器,要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙,因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中, 更会使容器漏气而影响萃取效果。

2、将咖啡粉倒入上壶 切记不要立即插入上壶。待水沸腾后,将酒精灯移到下壶的一边。这样做的目的是调节火候至小火,以降低水温,待水温降至92-96度左右,插上上壶。

3、水上升后,用搅棒呈十字形搅拌:竖2次,横2次。 在搅棒时不要碰到壶底滤布。第一次搅拌后等待30秒,再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次。

4、最后一次搅拌后等待30秒,在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候, 移开酒精灯,然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温,这时咖啡液会迅速流入下壶。

5、将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中,即可饮用了。

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关键词: 蓝山 怎么做 咖啡
 
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