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土豆烧兔肉做法:
材料:兔肉300克,莴笋100克, 土豆100克。辅料:罗汉果30克。调料:黄酒10克,姜10克,大葱10克,酱油10克,盐4克,味精3克,植物油50克。
步骤:
1、将罗汉果洗净,打破,土豆切成块;
2、兔肉洗净,切成3厘米见方的块;
3、莴苣去皮,切成3厘米见方的块;
4、姜切片,葱切段。
5、将炒锅置火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜、葱爆香;
6、再下入兔肉、罗汉果、土豆、莴苣、料酒、酱油、白糖、盐、味精、鲜汤,烧熟即成。
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