今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
材料:白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克。
做法:
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候,加入热水搅拌,即是焦糖 。
3、焦糖倒入合适的容器内,放入冰箱冷藏一会儿。
4、将蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停搅拌直至QQ糖溶化。
6、过滤,倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后即可。
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