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1、在蒸包子的时候哦,一般等上气之后再蒸15-20分钟左右就可以了,但是要是肉馅包子的话,时间会比普通包子的蒸制时间要长一些,至少要20分钟以上,另外包子开锅之后也不能急着开盖子,需要盖着盖着焖5分钟左右才行。
2、要是包子开锅之后直接将锅盖打开的话,那么可能会因为热胀冷缩的缘故导致包子骤然遇冷收缩,不仅影响外观,吃起来也口感也不好。
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