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蛋糕俗称西饼是舶来品,所以是英制单位,即正确的单位是英寸。国内所称的寸是把英寸的英给省了,英制单位中1英寸相当于2、54厘米,所以6英寸相当于15、24厘米,一般取15厘米作为六寸的大小,但是蛋糕加了一层涂抹的鲜奶油后,一般会增加1厘米左右,因此实际的6寸蛋糕一般直径是16厘米左右。
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