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奉茶时应注意:
茶不要太满,以八分满为宜。茶要浅,有个道理,叫十分水的容量,倒满七分,留得三分人情在。
水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
其次,茶水要适量。先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
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