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鲫鱼豆腐汤加青菜的做法如下：
食材：
主料：鲫鱼400g、豆腐300g、青菜200g。
辅料：油适量、盐3g、姜片适量、料酒适量。
步骤：
1、豆腐准备好；
2、鲫鱼清理干净；
3、锅中烧水，放入姜片和豆腐块，煮开；
4、热锅放入油，放入鲫鱼煎制5分钟；
5、然后将鲫鱼放入炖锅，煮10分钟；
6、然后放入青菜，盐，料酒，煮8分钟就可以。
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