今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、主料:猪肉500g,酸菜800g,冻豆腐500g,配料:盐适量,味精适量,葱适量,八角适量,姜适量。
2、酸菜切丝,冻豆腐用凉水化透。猪肉准备好。
3、起锅放水,同时加入葱段,八角,猪肉开始大火煮,煮开后转中小火煮。
4、肉汤煮二十分钟左右后,加入切好的酸菜丝煮开。煮十分钟左右。
5、将锅中的猪肉捞出,切成薄片,再放入酸菜汤中煮,同时加入冻豆腐煮开,煮十分钟,加盐,味精,出锅开吃。
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