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与鸽子缺钙或微量元素有关。
鸽蛋又称鸽卵,鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽蛋。鸽蛋含优质蛋白质及少量脂肪、少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。
鸽蛋誉为动物人参。中国医学科学院卫生研究所资料表明,鸽蛋含氨基酸和人体必需8种各类维生素,高蛋白低脂肪珍品,鸽蛋能增强人体免疫和造血功能,对手术后伤口愈合,产妇产后恢复和调理,儿童发育成长有功效。
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