今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
自制蚕豆粉皮做法：
一、原料：100g蚕豆粉，700g清水。
二、制作过程：
1、取一口厚底的锅把蚕豆粉、盐、清水混合，搅拌均匀，开中小火加热 一边加热一边搅拌。
2、慢慢锅里会产一些透明的固体，继续保持中小火，边加热边搅拌。
3、沸腾后，且整锅变成透明的糊糊状，继续搅拌加热1分钟，然后关火。
4、用平底的玻璃容器把煮好的蚕豆粉糊倒入容器里，把表面稍稍推平，放置3至4小时左右，让蚕豆凉粉完全冷却。蚕豆粉皮即成形。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
