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1、莴笋空心以后也是可以吃的,但是它的口感是相对比较差的,主要是因为水分丢失过多导致的。
2、另外莴笋出现发红或者是霉变这种情况下是不能够吃的,以免出现不良的反应,比如出现恶心、呕吐、腹泻相关的胃肠道症状。莴笋从中医的角度上来讲味甘性凉味苦,它有通经脉、清胃热、清热利尿的功效,因为它性偏凉,所以说对于有经常腹泻或者是大便溏稀的人要控制它的摄入量,以免过量的摄入以后出现大便次数增多的情况。
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