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小米的种植方法:选择地势较高、排水方便、土层深厚、质地松软的肥沃壤土或砂壤土,将处理好的种子春播或夏播于整理好的地块上,经过合理密植、科学施肥后就能种出粮食作物小米了。
小米又称为粟,北方称谷子,谷子脱壳为小米,其粒小,直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一,起源于中国黄河流域,是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
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