今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
自制山楂糕不凝固的原因:
水放太多了;加入淀粉比例太少;制作过程中加热不当,胶体被破坏;糖放少了。解决方法如下:
适当加入一些凝固剂如鱼胶粉、琼脂;适当增加糖的比例;注意少放一些水,一点点即可;制作好可以放冰箱冷藏,便于凝固。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
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