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1、视觉判断:正常的牛奶都是乳白色的液体,过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的现象,还可能会结成豆腐块或者糊状;
2、嗅觉判断:正常的牛奶带有淡淡的清新乳味,而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
3、过了保质期的牛奶或多或少可能含有细菌,所含有的营养物质也所剩无几了,这个时候最好还是不要喝了。喝了过期的牛奶可能会导致人体出现各种头晕或者是发热的症状,严重的甚至可能导致食物中毒的情况出现,并且还有可能会导致各种肠胃的疾病,比如说急性肠胃炎。
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