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红薯不能和柿子一起吃。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
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