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1、若是没有冰箱保存菠萝时,对于已经切开的菠萝来说,应将其切成小块后放在的淡盐水中浸泡,这样可以去除菠萝里的苦涩味,还能隔绝空气延长保存的时间,但不宜超过1~2天左右。
2、对于没有切开的菠萝来说,不要将其直接放在袋子里保存,更不能放在高温下,可以将其置于阴凉通风的环境中保存,但不能防止太久,否则时间长了容易发生氧化反应,从而出现变质的现象。
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