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干姜可以搭配羊肉做汤。羊肉切块,与干姜共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。这个汤的功效是温里,散寒,补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿;泄下量多;月经后期小腹发凉等症。
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