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维生素C是可以促进铁吸收的。维生素C还能够还原被氧化的铁,所以维生素C对于营养性贫血的预防、治疗有一定疗效。日常多吃新鲜的水果、蔬菜,能够有效促进身体内的铁吸收。另外维生素C还可以促进血管健康,如果平时吃过多的腌制食物,可以适量吃富含维生素的食物,可以起到一定的化解作用。
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