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食谱:200g绿豆、25g海带、2g香草、1块陈皮、冰糖适量、水适量。
步骤:
1、绿豆洗净浸泡半小时,放在一旁待用,使口感更佳,去掉绿豆壳;
2、香菜洗净切碎或切成片;
3、陈皮放入水中浸泡软,刮去瓢,再洗干净;
3、海带放入水中浸泡软,然后捞出切成小段;
4、食材准备就绪,煲开一锅水,把绿豆、香草、陈皮、海带倒入锅中,中火煲2个小时左右;
5、当绿豆在锅中煮至快烂时,加入冰糖,再煲15分钟即可。
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