今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、首先将咸菜剁成小粒状,将鸡块切成块状,尽量小,便于入味。
2、将小辣椒也切成粒状,和咸菜一同装入盘中
3、在锅中放入适量油,再将小辣椒和咸菜放入锅中翻炒,等咸菜基本出了香味儿,再将鸡块放入一同翻炒,再放入较多黄酒,加入清水和少量盐,盖上锅盖,慢火烧至2分钟。
4、等鸡肉熟透了,再加入少许糖,然后出锅装盘。一道美味的咸菜鸡丁就完成了。
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