今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、准备材料：鸡一只、姜200克、客家娘酒一斤。
2、土鸡洗净斩成块状，去皮，焯水，备用。
3、姜，切大块，用刀拍碎，备用。
4、锅里放一点点底油，倒入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分，盛入砂煲中。
5、倒入客家娘酒，如果是用黑糯米酿制的，娘酒就是深红色的。
6、娘酒浸过鸡块，中火转小火，煲一个小时就可以了。酿酒的酒精浓度不高，在加热过程中挥发了，所以煲好后是香香甜甜的鸡汤，很好喝
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
