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1、整地、施肥、作畦，前作物采收后及时清园，深耕细耙，耕地时每667㎡施人腐熟细碎农家肥3000-4000kg，草木灰100-200kg，过磷酸钙10-15kg作基肥。一般作平畦，畦宽1.2-1.5m。
2、播种，华北地区一般在7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。长江中下游地区于8月上旬播种，11月底收获。
3、田间管理，条播或撒播的幼苗出土后及时间苗。在2-3片真叶时进行第1次间苗，株距3cm,并在行间进行浅中耕，促使幼苗生长幼苗四五片真叶时进行第2次间苗，保持株距10-17cm，并进行中耕除草1次。
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