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1、草虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的滋补佳品。
2、多食虾对软化血管、降低血液中的胆固醇含量、防止动脉硬化、预防冠心病和心肌梗死有很好的效果。
3、中医理论认为草虾补肾、壮阳、通乳，属强壮补精食品。
4、适宜中老年，人缺钙所致的小腿抽筋者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰腿酸软无力者食用；适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食。
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