今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、食材：韭菜1小把，粉丝1小把，鸡蛋3个，生抽2勺，耗油2勺，白糖1勺，盐1小勺。
2、方法/步骤：先把韭菜洗干净，洗干净之后再韭菜切成差不多的长条。
3、然后把粉丝用热水泡软在，这样额可以让粉丝更快熟。鸡蛋也事先打好。
4、先在锅中倒入适量的油，然后把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟。
5、鸡蛋炒熟之后放入韭菜段，一起翻炒。
6、等韭菜变软之后，最后再放入粉丝一起翻炒。
7、加入生抽、耗油、白糖、盐进行调味。
8、把煮好的韭菜鸡蛋粉丝装盘就完成了。
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