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1、有心莲子营养价值更高,莲心虽苦但是有清热降火的功效。
2、无心的莲子:去掉了莲心的苦味,保留了红皮的健脾、活血的药用疗效。
3、有心的莲子:保留了莲子的红皮和莲芯,药用价值、营养价值最高。
4、日常食用的话建议买磨皮去心的莲子,经过机械磨皮加工而成,去除了莲皮、莲心的苦涩口感,珠圆玉润,又香又糯,为滋补食用的佳品。莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。
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