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1、贡菜的种植方法如下：浸种催芽。播之前将种子置入纱布袋内，悬于深井水面上30厘米处，进行湿度、温度处理24小时，一旦出芽冒白，立即播种。
2、播种。立秋前后5-10天播种，播种前施基肥，基肥不可用化学肥料(否则割不成条)，宜用优质圈肥和草木灰，以钾肥为主。为种子生长提供良好的环境。株行距20厘米左右。
3、田间管理。田间管理要精细，菜畦要保持7天潮湿度，幼苗方可出土。中耕、浇水、防病虫要适时。
4、适时采收。贡菜采收要适时。8月中旬收获，7天内必须收割、加工完毕，过晚则生筋，不中吃；过早茎肉太嫩，割不成条。
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