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1、煮梨的时候尽量不要去梨的皮儿,梨的果肉属于凉性,梨皮属于阳性,两者可以互补。离了具有生津润燥,清热化痰的功效,梨皮具有清心润肺,止咳降火,滋肾补阴的功效。
2、但是建议不削皮煮梨水之前要将梨子清洗干净,因为梨子皮上会携带灰尘、杂质,梨水煮好后就可以将梨子皮丢掉,然后直接食用梨子肉和梨水。
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