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1、河粉具有很好的调理肠胃、清肺润肺、开胃消食、提高代谢、消脂吸脂的作用。河粉里面含有较多的碳水化合物，可以分解为糖类，直接迅速的为身体提供能。
2、河粉中的碳水化合物分解后的葡萄糖可以为大脑供能，起到缓解大脑因能量不足而引起的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、沮丧等症状。食用河粉还可以起到解毒的作用。食用后可以帮助增加免疫细胞的活性，有效消除体内的有害物质。
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