今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、食材:线茄子、鸡腿肉、青椒、大蒜。
2、茄子用盐水泡制后,挤干水分备用。
3、鸡腿肉用蒜汁、料酒腌制后,下锅炒至出油,再下入茄子。
4、加入蚝油、料酒、生抽、白糖调味,出锅前加入青椒翻炒均匀即可。
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