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1、桂花糯米藕。这道菜在饭店里经常见到。它以其清甜的口感来打动您的味蕾。糯米的软糯配上莲藕的清脆，再配以淋在糯米藕上的糖桂花，怎不让人食指大动。
2、糖醋藕片。藕的清脆恰到好处，配以糖醋汁酸甜的口感，真是一道解腻的好菜。
3、炸藕盒。这道菜可以说是很家常。但是真要把它做得出彩不太容易。食材的选择很严格，选多粗的藕，肉馅的肥瘦比例都很有讲究，话说回来，想品尝地道的美食，费一番功夫也是值得的不是吗？
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