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1、牛油果切开后不建议过夜。 牛油果营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、矿物质,还含有大量的脂肪酸,是营养价值很高的水果,切开后不仅容易受细菌、灰尘的污染,还容易被氧化变黑,从而引起变质、破坏口感等,因此不建议将切开的牛油果过夜。
2、牛油果没有熟是可以吃的,只是果肉较硬,并且带有生腥气及苦涩味,虽然口感较差,但是可以和蜂蜜、牛奶等食物搭配食用,建议做成奶昔或者烤熟后再吃。
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