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材料:鸡胸肉、鸡蛋、低筋面粉一大匙、太白粉少许、水适量。
做法:
将鸡胸肉洗净切成长条，再用所有腌料腌约30分钟至入味备用。用太白粉、低筋面粉、蛋和水均匀调和成面煳，再把鸡胸肉裹上一层面煳。取一中华锅，倒入约一半锅的油量，以中火烧热。放入作鸡胸肉后，随即转小火炸约2分钟。转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色时即可。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
