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大头菜属于芥菜,因此大头菜也属于发物,但是发物也并不是完全禁止食用,需要视乎具体病症和具体食物分析,关键是发物的食用量。但是大病初愈人群是不适宜食用大头菜,因为难以消化,宜吃胡萝卜和西红柿。发物是一种中医的概念,其指富于营养或有刺激性的食物,食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。
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