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准备酱油，姜片，盐，耗油，茴香，桂皮，香叶，五花肉，料酒，洋葱，生菜，油，豆瓣酱，鸭蛋，备用。五花肉过水，洗净切小块，洋葱去皮，切小块，鸭蛋去壳，姜切片。锅中放入少许油，放入洋葱和姜片。煸炒出香后，放入五花肉，翻炒。加入盐，料酒，耗油，酱油，豆瓣酱，茴香，桂皮，香叶，翻炒均匀。放入鸭蛋，加入适量清水，大火少1个小时。慢慢的收汁。搭配装盘。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
