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1、硬质氧化铝不粘锅,这里的氧化铝已被烧制成玻璃质的陶瓷。
2、日用陶瓷是用粘土高岭土烧成,就是硅酸铝和氧化铝的复合矿物,人类世世代代都在用。
3、陶瓷中就含有极多的氧化铝,氧化铝即三氧化二铝,俗称刚玉,是难溶于水的白色固体,略能溶于强酸和强碱溶液中。但并非易溶,也不溶于醋和酸性食物中。
4、因此硬质氧化铝不粘锅煮食物比较好。
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