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刺嫩芽,又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地,分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。
1、刺嫩芽收拾好后,用清水透净。2、将水烧热,水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。3、翻几个翻,锅中清新微甜的味道升起,就可以了,放入凉水中泡一会。4、炸好的鸡蛋酱。5、刺嫩芽要蘸着酱吃,才算上一道真正的美味。
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