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鹰嘴豆，筒子骨和白萝卜一起炖，具有排毒、’软化血管、降脂、补钙、补骨胶原蛋白、去皱、延缓衰老、美白肌肤的作用。
白萝卜鹰嘴豆炖筒子骨做法
食材：筒子骨、白萝卜、鹰嘴豆、香葱
鹰嘴豆提早半天将它泡发好备用；筒子骨一根，请店家斩成四、五块；用清水泡一会，滤去血水，冷水下锅，放八角、料酒、桂皮、香叶等，煮至水烧开，再煮两三分钟左右；捞出筒子骨，在流动的水中冲去浮沫；白萝卜去皮，切大块；焯好水的筒子骨和鹰嘴豆入电饭煲，加足量清水，炖煮半小时左右，至汤汁呈微白色，下入白萝卜块和，焖煮至白萝卜呈透明，即可离电关火，加盐调味，撒上葱花。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
