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豆芽炒饼丝的具体操作做法:
1、准备饼丝一盘;
2、准备绿豆芽、青椒、香葱适量;
3、油烧热,炸香花椒后捞出;
4、下入豆芽菜、青椒煸炒;
5、下红辣椒丝,放咸盐、生抽、味精煸炒;
6、下入饼丝;
7、大翻勺,炒匀;
8、起锅装盘;
9、洒上香葱碎。
豆芽炒饼丝,是一道家常菜,制作原料主要有饼丝、豆芽菜、青椒、香葱。小窍门:加点生抽就可以了,生抽无色提味,看上去干净青爽。
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