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冬瓜炖豆腐可治疗口疮。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜,性微寒,味甘淡,能清肺热化痰、清胃热、除烦止渴、甘淡渗痢、去湿解暑,利小便,消水肿。 由于冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。但冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者少食。
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