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洗黄花鱼需要以下几个步骤：
1、首先用左手拎着小黄鱼的头。
2、右手大拇指和食指掐着小黄鱼的肚皮，把肚皮破一个口子。
3、里面就会有一层黑色的东西，这里面黑色的都不能吃，全部拨掉。
4、破开如果肚子里面有鱼籽的可以留下，其它的都不能吃。
5、小黄鱼头不想破洗的就直接丢掉，这个比较简单。
6、破洗的教一下大家怎么破，肚子里的东西丢了就去清洗一下。
7、把小黄鱼的头里的腮拉开去掉，这时要一边一边的去掉鱼鳃，注意小心点很容易伤到手。
8、其它破肚子的时候可以用剪刀。
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