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安佳淡奶油冻硬了可以用。解冻的方法很简单,只要静置等着它融化就可以了。冻上再解冻肯定会影响口感,可能会出现水油分离的情况,先将奶油加热至冒泡关火。待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合,凉了后倒入密封的容器保存,入冰箱下次用时正常打发即可。
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