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牛腩炒土豆或蘑菇较为好吃。
牛腩炒土豆做法:
1、牛腩和和土豆切块备用;
2、葱蒜洋葱切段,生姜拍扁;
3、起锅热油,倒入牛肉翻炒,烹入料酒,酱油,糖适量,盐巴,盛出;
4、将炒好的牛肉倒入电压力锅中,倒入少许水,再放入土豆块和所有配料,搅拌均匀盖上锅盖,25分钟左右即可。
牛腩炒蘑菇做法:
1、牛腩切块、杏鲍菇、鸡腿菇切片,锅中放水下入牛腩焯过去浮沫;
2、烧锅下油,放入冰糖炒至融化,下姜、葱、八角出香
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