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1、蛤蟆油能和莲子红枣以及冰糖等食材搭配在一起炖着吃,做的时候需要准备15克蛤蟆油,提前用温水把它泡发并清理干净,再把它们撕成小块,准备50克莲子,用清水洗净后用清水浸泡两小时,再准备10个红枣,适量冰糖和几个姜片儿。
2、准备好的红枣用清水洗净,以后掰成块状,再去掉里面的枣核与泡好的蛤蟆油与莲子等食材一起入锅,加适量清水,放入姜片和冰糖,用大火煮开后再用小火炖五十分钟,炖好以后关火,过十分钟以后取出装碗就能吃。
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