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菜合，也是儿时的味道。做菜和个人风格个人感觉有很大关系，我做不出让你动容的菜合，你喜欢的菜合味道一定停流在儿时，停流在心底。
准备材料
韭菜洗净，切碎
蛋液
面糊
摊面饼
平底锅，烧八成热，倒入适当的香油
缓慢倒入面糊
仔细摊开，摊匀，
倒入适量韭菜，蛋液
加入调料，根据个人口味添加。我只加些盐而已。
将面饼对折，将韭菜包裹。
将两面炸制金黄，就可以出锅了。
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