今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、食材：鱼3条、豆腐250g。
2、鱼洗干净备用。
3、豆腐切好。
4、葱切好备用。
5、油烧开了把鱼放进锅里炸3分钟捞起另一个锅煮好热水，把鱼放进去。
6、把料酒，盐，鸡精，生姜放进去煮15分钟，把豆腐放进去煮2分钟，最后放点味精，葱，关火。
7、注意事项：鱼稍微油锅里过一下，不需要翻动，不然容易破皮哦。
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