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生吃人参果可以不削皮,人参果的皮是可以吃的,没有毒性,且含有多种矿物质和维生素,平时食用以后能为人体补充身体必须的营养成分。
人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果。原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c和多种微量元素。
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