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蘑菇却有狭义和广义两种解释。狭义上的蘑菇只是某一种食用菌,广义上的蘑菇是指长得伞样的一类食用菌,《现代汉语词典》解释为“指供食用的蕈类”,如香菇、草菇、金针菇、松蘑、口蘑、羊肚菌、牛肝菌等。而菌子不光指蘑菇,所有可食用菌类比如木耳、银耳、虫草,都属于菌子。
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