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加适量淀粉同煮即可变的粘稠,做法如下:
一、所需材料:绿豆100克、大米25克、水适量、绵白糖20克、淀粉适量。
二、具体做法:
1、将绿豆洗净,清水泡4个小时,大米洗净,清水泡30分钟;
2、锅中放水,水开后放入绿豆、水、淀粉,煮5分钟后放入大米;
3、持续大火,水开后转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可关火;
4、盛出冷却后放入冰箱冷藏10至20分钟,加入适量白糖即可。
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