今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、牛健子洗净，用刀在正反开几刀，为了腌制时入味。
2、搓上盐和花椒，盐的用量可稍大些。
3、按摩一会后装入密封袋放入冰箱，最好一天一夜24小时后取出。
4、牛腱子洗净，焯水煮3分钟放入，立刻放入冷水中，洗净备用。
5、把配料所有加调料所有煮开。
6、牛肉放入，煮开，电压锅1小时。
7、牛肉捞出来用保鲜膜包好放凉。酱汤倒入保鲜袋冷冻。下次再用拿出来直接煮开反复用。
8、等彻底凉透切片摆盘。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
