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1、在锅上倒入准备好新鲜的椰子汁、椰肉,大火煮开,加入准备好的海南的文昌鸡,静等沙漏漏完,鸡就熟了。这时候舀上一锅鸡汤,鲜甜美味而不油腻。鸡肉沾点准备好的沙姜、米椒,别有一番风味,而且肉质嫩而不柴,这样的一锅椰子鸡着实的美味。
2、看似简单的椰子鸡,其实内都有着乾坤。汤底是采用新鲜、无添加的椰子汁;180天空运来厦的文昌鸡。这样的文昌鸡鲜嫩多汁,而且久煮也不柴,可以说是上品之选。
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